 |
| Pepino Ungu |
Nampaknya buah ini masih belum begitu familiar di kalangan masyarakat kita. Buah ini memiliki kulit yang bercorak garis-garis membujur dan tampilannya mirip dengan terung.
Di AS, penggunaan buah Pepino sudah cukup populer karena banyak yang menyadarinya bahwa buah ini sangat bermanfaat untuk kesehatan.
Sebenarnya, masuknya buah ini ke Indonesia sudah sejak zaman Belanda dulu. Namun, entah mengapa namanya seolah tenggelam dengan buah-buahan lainnya padahal Pepino sangat bermanfaat bagi tubuh.
Pepino yang dalam bahasa latinnya bernama Solanun muricatum ini berasal dari pegunungan Andes di AS dan kemudian banyak dibudidayakan di negara-negara Amerika Latin seperti Peru dan Kolombia.
Pepino sendiri memiliki banyak sekali nama seperti buah husada dewa di Indonesia, atau melumber, melon pear, tree melon, mellowfruit, dan masih banyak lagi.
Manfaat buah Pepino
Pepino sendiri mengandung vitamin C dalam kadar yang cukup tinggi makanya sangat cocok untuk mengobati sariawan, menurunkan tekanan darah, dan meningkatkan
daya tahan tubuh.
Vitamin C yang terkandung dalam Pepino juga bemanfaat untuk anti-aging,
menurunkan resiko penyakit jantung, dan juga kerusakan otak.
Selain itu juga mengandung mineral, gula sederhana dan pottasium.
Buah yang ternyata masih satu keluarga dengan tomat ini juga kaya akan betakaroten,
terutama yang dikandung dalam Pepino ungu.
Jus buah Pepino ( Pepino dan Semangka )
Pepino bisa dicampurkan dengan semangka merah yang manis. Kombinasi yang kaya akan serat dan kalium ini sangat baik untuk menurunkan tekanan darah dan resiko penyakit jantung. Dan berikut merupakan cara untuk membuatnya :
Bahan-bahan:
· 500 g Pepino ungu.
· 300 g Semangka merah.
· 1/2 sdm air Jeruk nipis.
· Es batu secukupnya.
· Tambahkan madu bisa suka.
Cara membuatnya:
· Cucilah Pepino dan potong kecil-kecil. Kemudian, kupas Semangka dan potong kasar.
· Masukkan potongan Pepino dan Semangka ke dalam juicer. Proses hingga halus
dan tercampur. Tambahkan air Jeruk nipis dan madu.
· Sajikan segera dengan es batu
dari berbagai sumber
dari berbagai sumber
0 komentar:
Posting Komentar